Nos conseils cuisson

Plaques de cuisson, four, micro-onde… : découvrez quelques astuces pour réduire vos consommations d’énergie !

Plaques de cuisson

Les plaques à induction consomment 40 % d’énergie en moins que les plaques de cuisson électriques classiques. Elles sont plus chères à l’achat, mais sont amorties par la suite par la différence de consommation d’énergie.

La cuisinière électrique est le modèle le plus gourmand en électricité.

Une plaque de cuisson électrique chauffe encore pendant 15 min après avoir été éteinte, exploitez cette chaleur lors des cuissons longues et pensez à mettre un couvercle sur vos casseroles, les temps de cuisson ou de chauffage seront plus courts.

Four

• choisissez un four à porte isolée avec double vitre pour moins de déperditions de chaleur
  Cela vous évitera également de vous brûler.
   
• évitez d’ouvrir la porte du four durant la cuisson
   
• vérifiez l’état du joint de votre four
   
• espacez les pyrolyses du four, très consommatrices d’énergie
  Il est préférable de la faire une seule fois par an, en nettoyant le four manuellement le reste de l’année.

Micro-ondes

A l’origine, les fours à micro-ondes ne sont pas conçus pour cuire les aliments, mais pour les réchauffer. Toutefois, de plus en plus de recettes peuvent être faites avec un micro-ondes...

Un four à micro-ondes est par définition moins énergivore qu'un four classique dans la mesure où le temps d'utilisation est moindre...

Pensez à décongeler les aliments avant de les faire cuire, en les laissant pendant quelques heures dans le réfrigérateur ou en les faisant décongeler à l'air ambiant..